ホットアップルサイダー
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ホットアップルサイダー

先日のブログ「冬の味、ホットアップルサイダー」に続き、今度は家で手作り版のホットアップルサイダーのレシピです。手間かと思って市販品を今まで飲んでいたのですが、りんごジュースとスパイスなどの材料さえ揃えば簡単に出来ました。シナモンとクローブは、クリスマスの香り。寒い日に、温かく甘酸っぱい香り豊かな手作りのアップルサイダーで体も心も温まれ。。。


ホットアップルサイダー
 
材料
  • りんごジュース(果汁100%で、できれば透明でないタイプ) 1リットル
  • オレンジ 1個 (皮付きを4等分に切る)
  • レモン 1/2個 (皮付きを2等分に切る)
  • クローブ(ホール) 10粒
  • オールスパイス(ホール) 10粒
  • シナモンスティック 4本
作り方
  1. 鍋にすべての材料を入れ、中火にかける。レモンは汁がたっぷり入るように、鍋の上で軽く絞ってから入れる。
  2. 軽く沸騰したらごく弱火にし、20分ゆっくり煮る。茶こしなどを使ってカップに注ぎ、好みでシナモンスティックを添える。

 

ホットアップルサイダー作り方ホットアップルサイダー

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