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その他, 飲み物

グロッグ

もともとは北欧で飲まれている温かいスパイスワイン。香りのよいスパイスとアーモンド、ドライフルーツなどでかおり付けをした、寒いときにはもってこいのアルコールドリンクです。最近温めるだけで飲めるグロッグのボトルが買えますが、簡単なのでおうちで作ってみてくださいね。ホリデーにはもちろん、寒い季節のアウトドアを楽しむときにもぴったりです。

グロッグ
調理時間: 
調理時間(すべての過程): 
 
材料
  • 赤ワイン 1本(750cc)
  • ブランディー 1/2-1カップ(120-240cc)
  • オレンジジュース(果汁100%) 約3カップ(750cc)
  • 砂糖 1/2ー1カップ(100-200g)
  • オレンジの皮 1個分
  • カーダモン(種) 10個
  • シナモンスティック 1本
  • クローブ 10個
  • アーモンド 1/2カップ
  • レーズン 1/2カップ
  • ドライいちじく 5個
  • ドライあんず 10個
作り方
  1. すべての材料を鍋に入れて、弱火で20分煮る。

 

 

グロッグ作り方1

ステップ1

グロッグ作り方

シナモンスティック、クローブ、カーダモン、いいにお~い

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2 コメント 2 件

  • 返信 Tokiko 2012年1月2日 at 8:34 AM

    美味しかった~!

    • 返信 Noriko 2012年1月6日 at 8:57 PM

      おいしいよね~、グロッグ!寒いときにサイコー!

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