シーザーサラダ

アメリカで（たぶん）最も人気のあるサラダがこれ、シーザーサラダ。少なくとも我が家では一番人気です。アメリカ中のレストラン、デリカテッセン、カフェテリア、スーパーマーケット、きっとどこに行っても食べることができます。

スーパーの野菜売り場には、洗って切ったロメインレタスと、クルトン、チーズ、ドレッシングがすべて袋入りでセットになっているものも売っていて、家ですべてをボールに入れて混ぜるだけというお手軽なタイプもあります。うちも忙しい時などは袋入りのシーザーサラダキットを使うこともありますが、時間があって材料が揃っているときは、ドレッシングから手作りをするとおいしさが違います。

残りもののバゲットで作る、ガーリッククルトンも是非手作りで！