おいしいバナナシェイク
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おいしいバナナシェイク

アメリカのハンバーガーショップやダイナーなどでは必ず見かけるシェイク。トールグラスになみなみと注がれたシェイクは、大きなアルミのミキサー用のカップに残ったお代わり用と一緒にそのままテーブルに出されます。大きくて甘くておいし~いアメリカのシェイク。でも本物のシェイクの材料は、ほぼアイスクリームとフルーツ(またはシロップ)のみで、とても高カロリーな飲み物なので、家ではとても恐れ多くて作れません。(外では注文するくせに。)なのでここでは家用ヘルシー版シェイク、でもなかなかおいしいです。

おいしいバナナシェイクスーパーに買い物に出ると、ついつい買ってしまうバナナ。でも実は家では最近人気がなく、すぐに真っ黒になってキッチンのカウンターにおきっぱなしになってます。バナナブレッドバナナパンケーキにしても、そればかりではまた飽きてくるので、最近私がするのは皮をむいて切って冷凍しておきます。そのまま一口サイズの凍ったバナナを食べてもおいしいし、チョコがけにしたら立派なデザートにもなります。

おいしいバナナシェイク

こうなると誰も食べない。でも甘いので冷凍にぴったり!

ここでは冷凍バナナと他の材料すべてをそのままミキサーに入れてシェイクにします。アイスクリームを使ってないので、シェイクというよりはスムージーなんですけどね。でも、もったりクリーミーでそれっぽい味になります。ダイナーの本物シェイクに味を近づけるために、少しだけバニラを入れるのが秘訣(バニラアイス風。)バナナはかなり熟してから冷凍するので、砂糖なしでも十分に甘いです。

ここではヘルシーにプレーンヨーグルトを入れたので、酸味と味を和らげるためにハチミツも入れました。ヨーグルトはプレーンタイプのものならなんでもいいですが、水分の少ないグリークヨーグルトを使うとこれまたまったりとおいしく仕上がります。

これからどんどん暖かくなる季節、朝ごはんやおやつにどうぞ~。

おいしいバナナシェイク
下準備時間: 
調理時間(すべての過程): 
分量: 2-4
 
材料
  • 熟したバナナ(約3cm幅に切り冷凍したもの) 2本
  • 牛乳 カップ1/2 (120ml)
  • プレーンヨーグルト カップ1/2 (120ml)
  • ハチミツ 大さじ1
  • バニラエッセンス 数滴
  • 氷 4-5個
作り方
  1. すべての材料をミキサーかフードプロセッサーに入れ、スムーズにシェイク状になるまで混ぜる。

 

おいしいバナナシェイク

バナナは輪切りにして冷凍

おいしいバナナシェイク

ミキサーにかけるだけ

 

 

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