チョコレートキャラメルソース
お菓子, ソース, その他

おいしいチョコレートキャラメルソース

チョコレート味のキャラメルソース。熱々をアイスクリームにかけたり、デザートの仕上げに使ったり、キャラメルソースと同様にお使いください。再加熱をするときは弱火で温めなおしてください。

おいしいチョコレートキャラメルソース
 
材料
  • ビタースイートチョコレート 60g
  • バター 大さじ2
  • 水 1/2カップ(120cc)
  • 砂糖 1カップ(200g)
  • コーンシロップ 大さじ2
  • バニラエッセンス 小さじ2
作り方
  1. チョコレート、バター、水を鍋に入れて弱火にかけ、チョコレートがとけて滑らかになるまでよく混ぜる。
  2. 砂糖とコーンシロップを1の鍋に入れてよく混ぜ、中火にして沸騰させる。沸騰したら、ふたをして2分間かき混ぜないで熱する。
  3. ふたをとって更に5分間かき混ぜないで沸騰させる。
  4. 火からおろし、バニラを入れて混ぜる。

 

チョコレートキャラメルソース作り方1

ステップ1

チョコレートキャラメルソース作り方4

ステップ4

チョコレートキャラメルソース作り方

熱々をアイスクリームにかけるとキャラメル状にかたまります。

 

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