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Noriko

スイートアンドサワーポーク
お知らせ

おいしいアメリカ with American Meat 更新!スイートアンドサワーポーク

おいしいアメリカをいつも応援していただき、ありがとうございます。米国食肉輸出連合会のアメリカン・ビーフ&アメリカン・ポーク公式サイトに毎月掲載の「おいしいアメリカwith American Meat」が更新されました。今月は、NORIKO のアメリカン・ポークレシピで、スイートアンドサワーポークです! 続きを読む

レモネード
飲み物

おいしいレモネード

アメリカの夏の飲み物と言えば、レモネード。暑い日に冷た~いレモネードはたまりません。アメリカのスーパーマーケットには冷蔵のそのまま飲めるタイプや、冷凍の濃縮タイプなど、様々なレモネードドリンクが買えるんですが、やっぱり手作りが一番!しかもとっても簡単です。 続きを読む

キャラメルコーン
お菓子, その他のお菓子

おいしいキャラメルコーン

日本でキャラメルコーンと言えば、「キャラメルコーン、ほ、ほっほっほっほ~♪」のコマーシャルで有名なキャラメル味のコーン菓子ですが(何十年前の話や!)、こちらでキャラメルコーンと言うとポップコーンのキャラメルがけです。 続きを読む

ポテトサラダ
サラダ, 野菜

おいしいポテトサラダ

アメリカに来て初めてアメリカのマヨネーズを口にした時の感想はと言うと、「まず・・・。」 当時日本のマヨネーズに慣れきっていたわたしには結構、衝撃の味と食感でした・・・薄味のヌルヌル。マヨネーズって世界共通、同じ味だと思ってましたが、大間違いでした。 続きを読む

スリービーンサラダ
サラダ, 野菜

おいしいスリービーンサラダ

日本の夏に比べると比較的(というか、かなり)マイルドな暑さの南カリフォルニア。気温は上がっても湿気がない分随分過ごしやすいんですが・・。それでもやっぱり暑い日は暑い!そんなときは火を使う料理は億劫になります。 続きを読む

pulled pork
お知らせ

おいしいアメリカ with American Meat 更新!バーベキュープルドポーク

おいしいアメリカをいつも応援していただき、ありがとうございます。米国食肉輸出連合会のアメリカン・ビーフ&アメリカン・ポーク公式サイトに毎月掲載の「おいしいアメリカwith American Meat」が更新されました。今月は、NORIKO のアメリカン・ポークレシピで、バーベキュープルドポークです! 続きを読む

チーズイット
お菓子, その他のお菓子

おいしいチーズイット

アメリカで人気のチェダーチーズクラッカー、チーズイット。どこのスーパーにでも売っている、ジャンクフード。揚げていないっていうだけで、勘違いしちゃう人もいますが、正真正銘のジャンクです。小さな正方形でギザギザの縁がトレードマーク。色は鮮やか過ぎるオレンジ色で、たいそう体に悪そうです(笑)。カロリーも塩分も非常にに高く、高血圧の人が食べようものならやばいことになるんじゃないかと・・・。なのにこの強烈なチーズ味、時々食べたくなるんですよね~。 続きを読む

フレッシュピーチパイ作り方5
お菓子, パイ・タルト

おいしいフレッシュピーチパイ

アメリカでパイと言えば、アップルパイパンプキンパイ、レモンメレンゲパイなどいろいろありますが、夏のパイはやっぱり旬の果物を使ったものがおいしいんですよね。生の果物に火を通さないで、そのまま焼いたパイ生地の中にのせるんです。さくさくの生地と新鮮なフルーツの組み合わせはフルーツタルトのようです。 続きを読む

ベイクドビーンズ
豆・豆腐

おいしいベイクドビーンズ

2013年も既に半分近くが過ぎてしまいました。季節感のない南カリフォルニアですが、冬は結構さむかったりするので(日本の比じゃないですけどね~)、やっと暖かい日が続くようになったな~、と思っていたら5月半ばにしていきなりの猛暑、もはや夏のごとくです(激しすぎるよ、アメリカの気候・・・)。アメリカの夏と言えばバーベキュー。もうすぐ来る祭日、メモリアルデーからバーベキューが正式に解禁です! 続きを読む