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飲み物

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おいしいコールドブリューコーヒー

最近日本でもちらほら見かけるようになったのではないかと思うコールドブリューコーヒー。ここ2、3年前頃からアメリカのコーヒー好きの間で徐々に人気が出だし、最近では普通のスーパーマーケットに瓶入りのコールドブリューコーヒーが並ぶようになり、コーヒーショップでも普通に注文できるようになりました。新しいタイプのコーヒーかと思いきや、要は水でコーヒーを長時間ゆっくり抽出する水出しコーヒーです。苦さがなくまったりした風味とすっきりした後味で、私もこれが大好きです。見ているだけでも素敵なプロ御用達の水出しコーヒー専用の器具や、家庭用のポットなども数々出回っているのですが、何しろチープで簡単に済ませたいなら、メイソンジャー(ガラス瓶)で作ります。これがまた悪くないのです! 続きを読む

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おいしいホワイトサングリア

早いものでもう6月です!アメリカは5月末のメモリアルデーの祭日を過ぎると、夏のバーベキューシーズンの始まり。家族や友達などたくさんの人が集まって、お庭やアウトドアで食事をしたりする機会も多くなるなか、みんなで楽しく頂ける冷たい大人の飲みものがサングリア。もともとスペインやポルトガルから来た、フルーツや柑橘類で味付けしたワインベースのドリンクですが、ここアメリカでもとってもポピュラー。赤ワインで作るのが典型的ですが、白ワインで作るホワイトサングリアもさっぱりしてなかなかいけます! 続きを読む

レモネード
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おいしいレモネード

アメリカの夏の飲み物と言えば、レモネード。暑い日に冷た~いレモネードはたまりません。アメリカのスーパーマーケットには冷蔵のそのまま飲めるタイプや、冷凍の濃縮タイプなど、様々なレモネードドリンクが買えるんですが、やっぱり手作りが一番!しかもとっても簡単です。 続きを読む

アイリッシュクリーム
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おいしいアイリッシュクリーム

今年もアメリカにセントパトリックスデーの季節がやってきました。わたしはなぜかいつも2月にあるものだと思っていて、3月になって、クローバーやレプリカンなどのデコレーションがスーパーマーケットに飾られ始めると、「わー、まだ終ってなかったんだ」という感じで、この祭日、ほとんど興味なしだったんです。 続きを読む

おいしいアイリッシュコーヒー
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おいしいアイリッシュコーヒー


3月17日は、年に一度のアイルランドのお祭り、セントパトリックスデー。アイルランド系の移民であっても、そうでなくても、なんとなく理由をつけてなんでもお祝いしたいところがアメリカン。まあ、日本人がクリスマスを祝うような感覚でしょうか。この時期になると、アイルランドにちなんだ緑色のシンボルカラー、四葉のクローバーのモチーフ、そしてアイルランドの食べ物&飲み物があちこちで見られるようになります。そして、そういう行事ごとが大好きな私も、なんとなく気分を盛り上げるために、アイリッシュコーヒーを作ってみました。 続きを読む

おいしいアグアフレスカ
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おいしいアグアフレスカ(メキシコ風スイカジュース)

もうお気づきの方も多いと思いますが、ここ南カリフォルニアでは一般的で、我が家でもかなり人気のメキシコ料理。その辺にあちこちある、タケリアというタコスやブリトーが気軽に食べられるカジュアルなメキシコ料理店に行くと、必ずといっていいくらい見られるのが、樽のような入れ物にたっぷり入ったカラフルな飲み物=アグアフレスカ。そのまま訳すと、「フレッシュな水」になりますが、スイカやメロン、パイナップルなどの果汁を水(氷)とライム汁で薄め、砂糖で甘みを加えたものです。 続きを読む

おいしいバナナシェイク
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おいしいバナナシェイク

アメリカのハンバーガーショップやダイナーなどでは必ず見かけるシェイク。トールグラスになみなみと注がれたシェイクは、大きなアルミのミキサー用のカップに残ったお代わり用と一緒にそのままテーブルに出されます。大きくて甘くておいし~いアメリカのシェイク。でも本物のシェイクの材料は、ほぼアイスクリームとフルーツ(またはシロップ)のみで、とても高カロリーな飲み物なので、家ではとても恐れ多くて作れません。(外では注文するくせに。)なのでここでは家用ヘルシー版シェイク、でもなかなかおいしいです。

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おいしいギネスフロート
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おいしいギネスフロート

以前からその存在は知っていたものの一度もトライしたことなかった組み合わせが、ギネスビール+バニラアイスクリーム=ギネスフロート。明日3月17日のセントパトリックデーを翌日にひかえ、スーパーに山積みに売られていたギネスビールを見て、半信半疑でやってみようとトライしてみたら、これが意外なことにとってもおいしい! 続きを読む

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グロッグ

もともとは北欧で飲まれている温かいスパイスワイン。香りのよいスパイスとアーモンド、ドライフルーツなどでかおり付けをした、寒いときにはもってこいのアルコールドリンクです。 続きを読む

ロシアンティー
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ロシアンティー

クリスマス休暇に夫の実家に行くと、夜の団欒によく飲むロシアンティー。何でロシアンティー、って?聞いたことがないけど、多分ロシアでは飲まれていないんじゃないかと推測します。あの家のうち常識のような・・・。 続きを読む