おいしいファッジブラウニー
 
材料
  • ダークチョコレート(ビタースイート)8 oz (227g)
  • 無塩バター ¾カップ (170g)
  • 砂糖 1¼カップ (250g)
  • バニラエッセンス 小さじ2
  • 卵 4個
  • 塩 小さじ1
  • 中力粉 1カップ (130g)
  • チョコレートチップ(セミスイート)1カップ
作り方
  1. 33x22cm (13 x 9 in)の天板に薄く油を塗り、ベーキングシートを敷いておく。オーブンを華氏350度(摂氏180度)に予熱する。
  2. チョコレートは細かく刻み、バターと一緒にボールに入れて湯煎で溶かす。
  3. チョコレートが溶けたら湯煎からおろし、砂糖とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
  4. 卵を1個ずつ入れて混ぜる。
  5. 塩と中力粉を入れてさらに混ぜる。
  6. 最後にチョコレートチップを加え、用意しておいた型に流し入れる。
  7. 華氏350度(摂氏180度)に予熱しておいたオーブンで25-30分焼く。ちょっとまだ柔らかいかなと思う程度が目安。(焼き過ぎに注意)
  8. 型に入れたまま網の上で冷まし、切り分ける。
Recipe by おいしいアメリカ:アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載! at https://www.oishiiamerica.com/2015/02/12/%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e3%83%95%e3%82%a1%e3%83%83%e3%82%b8%e3%83%96%e3%83%a9%e3%82%a6%e3%83%8b%e3%83%bc/