おいしいアスパラガスのロースト
 
材料
  • アスパラガス　約500g
  • オリーブ油　大さじ１−２
  • 塩　適量
  • こしょう　適量
  • レモン汁　大さじ１
  • パルメザンチーズ（できれば削りたてのもの）適量
作り方
  1. アスパラガスは付け根の固い部分を包丁で切り落とす。オーブンを摂氏205度（華氏400度）に予熱する。
  2. 天板にアルミホイルを敷き、アスパラを並べ、オリーブ油、塩、こしょうをかけて全体になじませる。
  3. ２をオーブンで１０分焼く。
  4. オーブンから取り出してすぐにレモン汁を全体にかけ、皿に盛り付けて削ったパルメンザンチーズをのせる。
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