おいしい黒猫のクッキー
調理時間: 
調理時間（すべての過程）: 
分量: ２４個
 
材料
  • 中力粉　1½カップ（２００g）
  • ココアパウダー（無糖）大さじ６
  • ベーキングパウダー　小さじ1/4
  • 重そう　小さじ1/4
  • 塩　小さじ1/4
  • 砂糖　１カップ（２００g）
  • バター　1/2カップ（１１５g）
  • たまご　１個
  • バニラエッセンス　小さじ１
  • キャンディーコーン
  • キャンディーコートチョコレート
作り方
  1. オーブンを１７５度（華氏３５０度）に予熱しておく。中力粉、ココアパウダー、ペーキングパウダー、重そう、塩を一緒にふるいにかけておく。
  2. スタンドミキサーのボールに砂糖とバターを入れ、中速で白っぽくなるまで混ぜる。たまごとバニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。
  3. そこにふるっておいた粉類を加え、生地がまとまるまで低速で混ぜる。生地を取り出し、丸く平たくし、冷蔵庫で１−２時間冷やす。
  4. クッキー生地をめん棒で３−４mmにのばし、7.5cmの丸型で型を抜く。ベーキングシートをしいた天板の上に３cm間隔にあけて生地をのせ、指でつまんで耳を形作る。フォークを押して髭をつける。
  5. オーブンで７−８分焼く。焼きあがったらすぐにクッキーにキャンディーコーン（目）とチョコレート（鼻）をしっかり押し込んでつける。完全に冷めるまで天板に置いておく。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2016/10/09/%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e9%bb%92%e7%8c%ab%e3%81%ae%e3%82%af%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%bc/