パンナコッタ
下準備時間:
調理時間:
調理時間(すべての過程):
分量: 8人分
- 牛乳 1カップ
- ゼラチン 大さじ1
- 生クリーム 3カップ
- はちみつ 1/3カップ
- 砂糖 大さじ1
- バニラペースト(なければエッセンス) 小さじ2
- 塩 少々
- お好みの果物、ミントなど
- 鍋に牛乳を入れ、その上にゼラチンをふりかけ、ふやけるまで5分置く。
- 鍋を火にかけ沸騰させないようにゼラチンを溶かす。生クリーム、はちみつ、砂糖、塩を入れさらに2分、砂糖が溶けるまで温める。火からおろしバニラペーストを加える。
- 粗熱をとって、お好みの容器(ワイングラス、ラメキン等)に8等分にし、ラップをかぶせて最低6時間(2日まで)冷蔵庫に入れる。
- お好みの果物やミントをそえる。
Recipe by おいしいアメリカ:アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載! at https://www.oishiiamerica.com/2011/11/13/%e3%83%91%e3%83%b3%e3%83%8a%e3%82%b3%e3%83%83%e3%82%bf/
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