パンナコッタ
下準備時間: 
調理時間: 
調理時間(すべての過程): 
分量: 8人分
 
材料
  • 牛乳 1カップ
  • ゼラチン 大さじ1
  • 生クリーム 3カップ
  • はちみつ 1/3カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • バニラペースト(なければエッセンス) 小さじ2
  • 塩 少々
  • お好みの果物、ミントなど
作り方
  1. 鍋に牛乳を入れ、その上にゼラチンをふりかけ、ふやけるまで5分置く。
  2. 鍋を火にかけ沸騰させないようにゼラチンを溶かす。生クリーム、はちみつ、砂糖、塩を入れさらに2分、砂糖が溶けるまで温める。火からおろしバニラペーストを加える。
  3. 粗熱をとって、お好みの容器(ワイングラス、ラメキン等)に8等分にし、ラップをかぶせて最低6時間(2日まで)冷蔵庫に入れる。
  4. お好みの果物やミントをそえる。
Recipe by おいしいアメリカ:アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載! at https://www.oishiiamerica.com/2011/11/13/%e3%83%91%e3%83%b3%e3%83%8a%e3%82%b3%e3%83%83%e3%82%bf/