ベイクドアップル(焼きりんご)
 
材料
  • りんご 4個
  • ブラウンシュガー(または砂糖) 大さじ3
  • シナモン 小さじ1
  • レーズン 1/4カップ(30g)
  • ナッツ(ピーカンやくるみ等) ¼カップ(20g)
  • バター 大さじ1(13g)
作り方
  1. りんごは専用の芯取りか小さなナイフを使って、芯のまわりをくり抜く。この時、底の部分を貫通しないように残しておくようにすると、詰め物が外に流れ出ない。りんごの表面をフォークで数箇所つきさし小さな穴をあけておく。
  2. ブラウンシュガー、シナモン、レーズン、ナッツを小さなボールで混ぜ、1.のりんごの中に詰め、バターを4等分して一番上にのせる。
  3. 耐熱皿に並べ、180度(華氏350度)のオーブンで45分から1時間焼く。オーブンから出し、りんごから出た汁を何度か上からスプーンでかける。
Recipe by おいしいアメリカ:アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載! at http://www.oishiiamerica.com/2011/11/29/%e3%83%99%e3%82%a4%e3%82%af%e3%83%89%e3%82%a2%e3%83%83%e3%83%97%e3%83%ab%ef%bc%88%e7%84%bc%e3%81%8d%e3%82%8a%e3%82%93%e3%81%94%ef%bc%89/