ミントホットチョコレート
分量: 2
 
材料
  • 牛乳　2カップ（240ml）
  • 生クリーム　1/4カップ　（60ml）
  • ココア（無糖のもの）大さじ３
  • 砂糖　大さじ３
  • 製菓用のダークチョコレート 60g　（刻む）
  • ミントエッセンス　小さじ1/4
飾り用
  • ホイップクリーム　適宜
  • 削りチョコレート　適宜
  • キャンディーケーン　好みで2本
作り方
  1. 鍋に牛乳、生クリーム、ココア、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜながら中火にかける。軽く沸騰したら火からおろし、刻んだダークチョコレート（ビタースイートタイプ）とミントエッセンスを加え、チョコレートが溶けるまでよく混ぜる。
  2. カップに注ぎ、上からホイップクリームと刻みチョコをかけ、キャンディーケーンを飾る。
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