シュガークッキー
調理時間:
3 hours
調理時間(すべての過程):
3 hours
材料
砂糖 1カップ(200g)
バター(室温) 1½カップ(350g)
たまご 1個
バニラエッセンス 小さじ1
強力粉 3½カップ強 (455g)
ロイヤルアイシング(別レシピ) 適量
作り方
砂糖とバターをボールに入れ、電動ミキサーで混ぜる。たまご、バニラを加え低速で混ぜる。混ぜすぎないように気をつける。
強力粉を加え、生地がスムーズになったらすぐに混ぜるのを止める。
生地をベーキングシートにくるみ、平らにして、ラップをかけて冷蔵庫で1-2時間冷やす。
冷たい生地を打ち粉をふった台の上で4-5mmの厚さにのばす。くっつかないように打ち粉をこまめにふる。
好きなクッキー型で生地を抜き、ベーキングシートをしいた天板にのせる。
予熱しておいた175度(華氏350度)のオーブンで、10-15分(サイズによる)、まわりが少しきつね色になるまで焼く。
完全に冷めたらロイヤルアイシングでお好みにデコレーションする。
Recipe by
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at https://www.oishiiamerica.com/2011/12/15/%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%82%af%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%bc/
3.5.3208