トマトの詰め物オーブン焼き（スタッフトトマト）
調理時間: 
調理時間（すべての過程）: 
分量: 4人分
 
材料
  • トマト(中）　4個
  • 生パン粉（できれば全粒粉）　1/2カップと大さじ2
  • ゴートチーズ　60g
  • にんにくすりおろし　少々
  • パセリ　大さじ1と飾り用に少し
  • たまご　1個
  • クルミ　1/2カップ
作り方
  1. トマトのへたの部分を切り落とし、中身をくりぬく。中身は種をとって小さく切る。
  2. トマトを刻んだもの、生パン粉1/2カップ、ゴートチーズ、にんにくのすりおろし、パセリのみじん切りをよく混ぜ合わせる。そこに溶き卵、刻んだくるみをいれて混ぜる。
  3. トマトのカップに2を詰め、パン粉大さじ2をふり、230度(華氏450度)に予熱したオーブンで15-17分焼く(トマトの大きさによって調整する)。パセリをあしらう。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2011/12/21/%e3%83%88%e3%83%9e%e3%83%88%e3%81%ae%e8%a9%b0%e3%82%81%e7%89%a9%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%83%b3%e7%84%bc%e3%81%8d%ef%bc%88%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%83%e3%83%95%e3%83%88%e3%83%88%e3%83%9e%e3%83%88/