スキャロップポテト（簡単ポテトグラタン）
 
材料
  • じゃがいも　中６－８個（約1Kg）(5mm輪切り）
  • 玉ねぎ　大１個　（薄切り）
  • 塩　適宜
  • こしょう　適宜
  • 小麦粉　大さじ３
  • バター　大さじ３（細かく刻む）
  • チェダーチーズ（シュレッドタイプ）1½カップ
  • 牛乳　500ml
作り方
  1. 耐熱皿にバターを薄くぬり、オーブンを175度（華氏３５０度）に予熱する。
  2. 耐熱皿に、スライスしたじゃがいも1/4量を並べ、上から玉ねぎ1/4量を重ねる。全体に塩こしょうをし、小麦粉の1/4量をふり、バターの1/4量とチーズの1/4量を散らす。
  3. ２．を３回繰り返す。上から温めた牛乳を注ぎ、アルミホイルを全体にかぶせ、予熱しておいたオーブンで１時間焼く。アルミホイルをとり、さらに１５分から２０分表面に薄く焼き色がつくまで焼く。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2011/12/22/%e3%82%b9%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%ad%e3%83%83%e3%83%97%e3%83%9d%e3%83%86%e3%83%88%ef%bc%88%e7%b0%a1%e5%8d%98%e3%83%9d%e3%83%86%e3%83%88%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%82%bf%e3%83%b3%ef%bc%89/