ジンジャースナップクッキー
調理時間: 
調理時間(すべての過程): 
分量: 約55個
 
材料
  • 中力粉 2カップ (260g)
  • 重曹 小さじ2
  • シナモン 小さじ1
  • しょうが(粉末) 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 1カップ (200g)
  • サラダ油 3/4カップ (180cc)
  • たまご 1個
  • モラセス又は黒糖シロップ 1/4カップ (60cc)
  • グラニュー糖 適量
  • (ホワイトチョコレート 適量)
作り方
  1. 中力粉、重曹、シナモン、粉末しょうが、塩を合わせておく。
  2. 砂糖、サラダ油を電動ミキサーで1分かき混ぜる。卵・モラセスを加え、さらにかき混ぜる。
  3. 準備しておいた粉類を入れて混ぜ合わせる。
  4. 生地を大さじ1の大きさに丸め、グラニュー糖の中にころがし、表面にまんべんなくつける。
  5. 天板にベーキングシートをしき、3-4センチの間隔をあけてクッキー生地を置く。
  6. 予熱しておいた175度(華氏350度)のオーブンで10-13分焼く。クッキーにひびが入り、うっすら焼き色がついたらできあがり。
  7. お好みで溶かしたホワイトチョコレートをクッキーの端にディップする。
Recipe by おいしいアメリカ:アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載! at https://www.oishiiamerica.com/2011/10/19/%e3%82%b8%e3%83%b3%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%8a%e3%83%83%e3%83%97%e3%82%af%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%bc/