デラックス・マック＆チーズ
調理時間: 
調理時間（すべての過程）: 
分量: 4-6
 
材料
  • マカロニまたは好みのショートパスタ　300g
  • ブロッコリー　1/2株（小さい房にわける）
  • 人参　１－２本（2cm角に切る）
  • ハム　適宜
  • プチトマト　適宜
  • 玉ねぎ　1個（みじん切り）
  • オリーブ油　大さじ１
  • バター　大さじ１
  • 小麦粉　大さじ３
  • 牛乳　2カップ（480ml）
  • ディジョンマスタード　小さじ１
  • 塩　小さじ1/2
  • こしょう　適宜
  • チェダーチーズ（シュレッドタイプ）　１カップ（110g）
作り方
  1. 鍋にたっぷりの湯をわかし塩（分量外）を入れてマカロニ（パスタ）を茹でる。同時に、人参とブロッコリーも少量の塩（分量外）をした湯で茹でる。ハムは適当な大きさに細切りにしておく。
  2. 別の鍋にオリーブ油とバターを熱し、玉ねぎを炒める。透明になって火が通ったところで小麦粉を加え、軽く炒める。
  3. ２．に牛乳を注ぎいれよく混ぜながら煮る。ディジョンマスタード、塩、こしょうを入れて混ぜる。
  4. とろみがついたらチェダーチーズを入れ、火からおろしよく混ぜる（チーズは溶けて全体がチーズソースになります。）茹で上がったマカロニ（パスタ）、ブロッコリ、人参、プチトマト、ハムを入れて全体を混ぜ合わせて出来上がり。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2012/01/12/%e3%83%87%e3%83%a9%e3%83%83%e3%82%af%e3%82%b9%e3%83%bb%e3%83%9e%e3%83%83%e3%82%af%ef%bc%86%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba/