チョコレートディップストロベリー
調理時間:
40 mins
調理時間(すべての過程):
40 mins
分量:
8個
材料
ダークチョコレート 300g
いちご 12個
ホワイトチョコレート 50g
作り方
ダークチョコレートを細かく刻み、ボールに入れる。刻んだチョコレート大さじ1をとっておく。
チョコレートを入れたボールより小さめの鍋にお湯を沸かし沸騰させ火を止める。鍋の上にボールをのせる(お湯が直接ボールに当たらないようにする)。チョコレートをへらでかき混ぜて完全に溶かす。チョコレートが人肌以上の温度にならないように注意する。鍋からおろし、とっておいた大さじ1のチョコレートを加え、完全に溶けるまで混ぜる。
洗って水気をしっかりとったいちごを、溶かしたチョコレートにつけて、へたの近くまでコーティングする。余分なチョコレートは落し、ベーキングシートの上においていく。15-20分ほどチョコレートが固まるまで置いておく。固まりにくい場合は冷蔵庫に5-10分入れる。
ホワイトチョコレートを同様に溶かす。ビニールの絞り袋に入れ、先をほんの少し切る。固まったダークチョコレートの上にホワイトチョコレートをストライプになるように絞る。
Recipe by
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at https://www.oishiiamerica.com/2012/01/29/%e3%83%81%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%88%e3%83%87%e3%82%a3%e3%83%83%e3%83%97%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%ad%e3%83%99%e3%83%aa%e3%83%bc/
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