おいしいフレンチフライ
調理時間:
15 mins
調理時間(すべての過程):
15 mins
材料
じゃがいも(Russet potatoes) 2-3個
中力粉 1/4カップ(30g)
水 1/2カップ(120cc)
塩 小さじ1/2
ガーリックパウダー 小さじ1
オニオンパウダー 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1/2
揚げ油 適量
作り方
じゃがいもを1cm角の拍子切りにする。皮は剥いても剥かなくてもどちらでもよい。
切ったじゃがいもを洗い、しっかり水気をとっておく。
中力粉、水、塩、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカパウダーをボールに入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
じゃがいもを3の衣にくぐらせ、高めの中温に熱した油で3-4分揚げる。
Recipe by
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3.4.3177