おいしいストロベリートライフル
調理時間: 
調理時間(すべての過程): 
分量: 直径16cmx8cmの器
 
材料
  • いちご 大きめ10個
  • 砂糖 大さじ1
  • グランマニエ 大さじ2
  • 生クリーム 1/2カップ
  • 砂糖 適量
  • スポンジケーキ、パウンドケーキなど(市販品) 適量
  • カスタードクリーム(別レシピ) レシピ約半量分
作り方
  1. いちごはへたを取って食べやすい大きさに切り、砂糖大さじ1とグランマニエと合わせ、10分ほどマリネしておく。いちごから水分がでてくるが後で使うので捨てない。
  2. 生クリームに好みの量の砂糖を入れ、九分立てにあわ立てる。
  3. 直径16cm、深さ8cmの器に、厚さ約1cmぐらいのスポンジケーキをしく。割れてもかまわない。
  4. スポンジケーキの上に半量のいちごを汁も一緒にかける。
  5. いちごのうえにカスタードクリームを適量のせてのばす。
  6. またスポンジケーキ、いちご、カスタードの順に重ねる。
  7. カスタードの上に2の生クリームを絞り袋に入れて、搾り出す。
  8. いちごやチョコレート(分量外)でデコレーションし、冷蔵庫で2-3時間冷やす。
Recipe by おいしいアメリカ:アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載! at https://www.oishiiamerica.com/2012/02/26/%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%ad%e3%83%99%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%88%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%83%95%e3%83%ab/