おいしい焼きドーナツ
 
材料
  • 小麦粉（薄力粉か中力粉）　１カップ（130g）
  • 砂糖　1/2カップ（100g）
  • ベーキングパウダー　小さじ１
  • ナツメグ　小さじ1/8
  • 塩　小さじ1/4
  • シナモン　小さじ１
  • 卵　大２個
  • サラダ油　大さじ３
  • プレーンヨーグルト　大さじ３
コーティング用
  • 溶かしバター　適宜
  • グラニュー糖　適宜
  • シナモン　適宜
作り方
  1. ボールに粉類すべて（小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ナツメグ、塩、シナモン）をふるい入れて混ぜる。
  2. 別のボールに卵、サラダ油、プレーンヨーグルトを入れて泡立て器で少しとろみがつく程度に泡立てる。（泡が見える程度でよい。）
  3. ２を１のボールに入れて、粉っぽさがなくなるまでさっと混ぜ合わす。（混ぜすぎない。）
  4. 焼きドーナツ型にサラダ油か溶かしバターを塗り、３の生地を型の2/3まで入れる。絞り袋や角を切ったビニール袋に生地を入れて絞りいれるとやりやすい。
  5. 摂氏175度（華氏350度）に予熱したオーブンで10-12分焼く。型から出して網の上で冷ます。
  6. シナモンシュガーでコーティングする場合、焼けたドーナツを一つずつ溶かしバターにくぐらせ、好みの量のシナモンとグラニュー糖を混ぜたものをまぶす。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2012/03/03/%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e7%84%bc%e3%81%8d%e3%83%89%e3%83%bc%e3%83%8a%e3%83%84/