おいしいシェパーズパイ
調理時間: 
調理時間（すべての過程）: 
分量: ラメキン8個分
 
材料
  • サラダ油　小さじ2
  • ひき肉（牛か羊）　450g
  • たまねぎ(5－7mm角切り)　1個
  • にんじん(5－7mm角切り)　1本
  • 小麦粉　大さじ1
  • トマトペースト　大さじ1
  • ウスターソース　大さじ1
  • 塩　小さじ1/2-１
  • 水　1/2-3/4カップ（120－180cc)
  • 冷凍グリーンピース　100g
  • バター　小さじ1
  • マッシュポテト(別レシピ)　約1/3レシピ
  • チェダーチーズ（おろしたもの）　適量
作り方
  1. フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を色が変わるまで炒める。
  2. にたまねぎ、にんじんを入れて、2－3分更に炒める。
  3. に小麦粉、トマトペースト、ウスターソース、塩を入れて炒め、水を加えて10分ほどとろみがつくまで中火で煮込む。グリーンピースを加えて2－3分で火を止め、バターを入れて混ぜる。
  4. マッシュポテトにチェダーチーズを入れて混ぜておく。
  5. ラメキン(ココット)に具を3/4まで詰め、その上にマッシュポテトをのせる。好みでポテトの上にフォークで飾りの線をかく。
  6. 度(華氏400度)に予熱したオーブンで15－20分焼く。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2012/03/15/%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e3%82%b7%e3%82%a7%e3%83%91%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%83%91%e3%82%a4/