おいしいキャロットカップケーキ
調理時間: 
調理時間（すべての過程）: 
分量: １２個分
 
材料
  • サラダ油　3/4カップ（180ml）
  • グラニュー糖　1カップ（200g）
  • 塩　小さじ1/2
  • 卵　２個
  • シナモン　小さじ１
  • ジンジャー（粉末）　小さじ1/4
  • クローブ（粉末）　少々
  • 中力粉　１カップ（130g）
  • 重曹（ベーキングソーダ）　小さじ１
  • 人参（細かく削るか摩り下ろす）　カップ1½（約160g)
  • くるみ（刻む）　カップ1/2
  • レーズン　カップ1/2
  • クリームチーズフロスティング（別レシピ）
作り方
  1. マフィン型に紙カップをしき、オーブンを175度（華氏350度）に予熱する。
  2. 大きめのボールにサラダ油、グラニュー糖、塩、卵、スパイス類を入れて混ぜ合わせる。
  3. 別のボールで中力粉と重曹を混ぜ合わせ、２のボールに加えて混ぜる。
  4. 人参、くるみ、レーズンを加え軽く混ぜあわせる。
  5. 用意しておいたマフィン型に入れてオーブンに入れ、３０－３５分焼く。オーブンから出した後、そのまま１０分おいてから、網の上にのせて完全に冷ます。
  6. 冷めてから、クリームチーズフロスティングをのせる。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2012/04/20/%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%ad%e3%83%83%e3%83%88%e3%82%ab%e3%83%83%e3%83%97%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad/