おいしいアヒポキ
分量: 4-6人分
 
材料
  • まぐろ（赤身）　約500ｇ（１パウンド強）
  • 玉ねぎ　約1/4個　薄切り
  • 細ねぎ　２本　小口切り
  • 白ゴマ　小さじ２
  • 醤油　カップ1/4　（60ml)
  • ごま油　小さじ１
  • 好みで粉末の赤唐辛子　適宜
作り方
  1. まぐろは一口大の角切りにする。
  2. ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で１５分から２時間ほど漬け込む。漬け込み具合はお好みで。また、ピリ辛風に仕上げるには、好みで粉末の赤唐辛子を適宜入れる。
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