おいしいベイクドハム
下準備時間: 
調理時間: 
調理時間(すべての過程): 
 
材料
  • ハム(完全に火が通ったもの) 6-8パウンド(2.7-3.6kg)
  • ブラウンシュガー 1/2カップ(100g)
  • はちみつ 大さじ2
  • オレンジジュース 大さじ2
作り方
  1. ハムを2時間ほど前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻しておく。オーブンを160度(華氏325度)に予熱しておく。
  2. ボールにブラウンシュガー、はちみつ、オレンジジュースを入れ、混ぜておく。
  3. ハムを深めのクッキングプレートに置き1時間ほど焼く。オーブンから取り出し、2の砂糖液(1/3の量)をはけで表面に塗る。オーブンに戻して10−15分焼き、これを2−3回繰り返す。肉の中心の温度が60度(華氏140度)になればオーブンから取り出し、15−20分あら熱をとる。
Recipe by おいしいアメリカ:アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載! at https://www.oishiiamerica.com/2017/04/14/%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e3%83%99%e3%82%a4%e3%82%af%e3%83%89%e3%83%8f%e3%83%a0/