おいしいカプレーゼ
 
材料
  • トマト　約２個
  • モッツァレラチーズ　１－２個（大きさによって適宜）
  • バジル　適宜
  • 塩　適宜
  • 黒こしょう　適宜
  • オリーブ油（エキストラバージン）　適宜
作り方
  1. トマトとモッツァレラチーズは、約６－７ミリ程度の輪切りにする。（トマトが大きい場合は、縦に何等分かにしてから薄切りにし、チーズの大きさと揃えると食べやすい。
  2. 皿にトマト、バジル、モッツァレラチーズを交互に重ねる。
  3. 食べる直前に全体に塩、こしょうをし、オリーブ油をふりかける。
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