おいしいホームフライ
調理時間:
25 mins
調理時間(すべての過程):
25 mins
分量:
4人分
材料
じゃがいも 3個(約500g)
サラダ油 大さじ1
玉ねぎ 1/2個(粗みじん切り)
塩 小さじ1/2(または適量)
こしょう 適量
(好みで)粉末パプリカ 適量
作り方
じゃがいもをよく洗い、皮付きを1-1.5cm 角に切る。耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで4-5分調理する。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎをさっと中火で炒める。
1のじゃがいもを加え、油がまわる程度にさっと混ぜた後、混ぜるのやめ、すべての表面に焼き色をつけるように時々表面を返しながら焼く。水分が飛んでぱらっとするまで15分ほど焼く。
塩こしょうとパプリカをふり、全体を混ぜ合わせて火から下ろす。
Recipe by
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3.1.07