カリフォルニアロール
 
材料
  • 焼き海苔　４枚　（半分に切る）
  • すし飯　３合分 （ご飯とすし酢を合わせて冷ます）
  • アボカド　１－２個　（皮をむき種を取り、縦に約1cm幅に切る）
  • きゅうり　適宜　（縦に約1cm幅に切る）
  • 蟹缶　適宜（約２缶）
  • とびこ　（又はいりゴマ）適宜
作り方
  1. まきすの上にラップをのせ、その上に海苔をのせ、すし飯をまんべんなくぴっちりと海苔の上にのせる。
  2. ラップの上ですし飯ののった海苔を裏表にする（ご飯が下になります。）
  3. 海苔の上に手前に蟹、キュウリ、アボカドをのせ、普通に海苔巻きを巻く要領で巻く。（外側がご飯になります。）
  4. ラップをはずし、表面にとびこ、またはいりゴマをまぶす。
  5. －8等分に切り分け、皿に盛り付ける。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2011/11/04/%e3%82%ab%e3%83%aa%e3%83%95%e3%82%a9%e3%83%ab%e3%83%8b%e3%82%a2%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%ab/