バーベキューチキンピザ
調理時間: 
調理時間（すべての過程）: 
分量: 直径30cmのピザ1枚分
 
材料
  • クリスピーピザ生地　（別レシピ）
  • 鶏もも肉　小さめ3枚
  • バーベキューソース　3/4カップ　（別レシピ）
  • モッツァレラチーズ　1－1.5 カップ　（シュレッドタイプのもの）
  • 香草（シラントロ・コリアンダー）なければパセリ
作り方
  1. オーブンを260度（華氏500度）に予熱し、あればピザストーン、なければ天板を入れて熱しておく（30分以上）。
  2. 鶏もも肉をフライパンで火が通るまで焼く。一口大に切り、バーベキューソース1/4カップであえておく。
  3. クリスピーピザ生地をのばし、直径約30cmの丸にする。オーブンで気泡が膨らまないようにフォークで生地に穴をあける。
  4. 生地を網またはベーキングシートの上に生地をのせる。
  5. 残りのカップバーベキューソースをを生地の上に塗り、モッツァレラチーズ、バーベキューチキンの順にのせる。
  6. ピザストーンの上で8分間焼く。ピザを網からはずし（ベーキングシートの場合はそのまま）、ピザストーンの上に直に置き、さらに2－3分焼く。
  7. オーブンから出し、2－3分おき、ピザカッターで8等分にする。
  8. 香草あるいはパセリを散らす。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2011/11/08/%e3%83%90%e3%83%bc%e3%83%99%e3%82%ad%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%83%81%e3%82%ad%e3%83%b3%e3%83%94%e3%82%b6/