おいしいフラワートルティーヤ
下準備時間: 
調理時間: 
調理時間（すべての過程）: 
分量: 12枚
 
材料
  • 中力粉　2カップ(260g)
  • ベーキングパウダー　小さじ1
  • 塩　小さじ1/2
  • バター(室温)　大さじ4(60g)
  • ぬるま湯　3/4カップ(180cc)
作り方
  1. 中力粉、ベーキングパウダー、塩を大き目のボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. バターを1のボールに入れて、小さい粒々になるまで、切るように混ぜる。ぬるま湯を加えて混ぜ、ひとつにまとめる。
  3. 打ち粉をふった台の上で弾力が出るまで5分ほどこねる。12等分にし、丸める。ラップをかけて15－20分置いておく。
  4. 生地を麺棒で、できるだけ薄く、直径18－20cmぐらいにのばす。ノンスティックのフライパンで片面1-2分で両面焼く。焼きあがった生地にはすぐにタオルを被せて、残りの生地を同様に焼く。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2013/03/08/%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e3%83%95%e3%83%a9%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%88%e3%83%ab%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%a4/