りんご入りクランベリーソース
下準備時間: 
調理時間: 
調理時間(すべての過程): 
分量: 12人分
 
材料
  • クランベリー(生) 12oz (340g)
  • りんご(ふじ)1個 (1cm角に切る)
  • 砂糖 カップ1 (200g)
  • 水 カップ1 (240ml)
  • ローズマリー (飾り用)適宜
作り方
  1. x4インチ(20x10cm)のローフ型にラップをしき、その上から軽くサラダ油を塗っておく。
  2. 鍋にクランベリー、りんご、砂糖、水を入れて混ぜ、火にかけて沸騰させる。中火でよくかき混ぜながら15分くらい煮詰める。クランベリーがつぶれ、水分が飛んであんのような状態になってきたら火からおろす。
  3. 用意しておいた型に流しいれ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。型から出し、皿にもりつけラップをはがす。飾りにローズマリーを添える。
Recipe by おいしいアメリカ:アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載! at https://www.oishiiamerica.com/2011/11/08/%e3%82%8a%e3%82%93%e3%81%94%e5%85%a5%e3%82%8a%e3%82%af%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%99%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%82%bd%e3%83%bc%e3%82%b9/