りんご入りクランベリーソース
下準備時間:
3 hours
調理時間:
20 mins
調理時間(すべての過程):
3 hours 20 mins
分量:
12人分
材料
クランベリー(生) 12oz (340g)
りんご(ふじ)1個 (1cm角に切る)
砂糖 カップ1 (200g)
水 カップ1 (240ml)
ローズマリー (飾り用)適宜
作り方
x4インチ(20x10cm)のローフ型にラップをしき、その上から軽くサラダ油を塗っておく。
鍋にクランベリー、りんご、砂糖、水を入れて混ぜ、火にかけて沸騰させる。中火でよくかき混ぜながら15分くらい煮詰める。クランベリーがつぶれ、水分が飛んであんのような状態になってきたら火からおろす。
用意しておいた型に流しいれ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。型から出し、皿にもりつけラップをはがす。飾りにローズマリーを添える。
Recipe by
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at https://www.oishiiamerica.com/2011/11/08/%e3%82%8a%e3%82%93%e3%81%94%e5%85%a5%e3%82%8a%e3%82%af%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%99%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%82%bd%e3%83%bc%e3%82%b9/
3.1.07