グレイズドキャロット
調理時間: 
調理時間（すべての過程）: 
分量: ６−８人分
 
材料
  • 人参　適宜（好みのサイズに切るか小さいものはそのまま使う）
  • バター　大さじ２ （30g）
  • オレンジジュース（できれば搾りたて）カップ1/4 （80ml）
  • 生姜すりおろし　小さじ１
  • ハチミツ　大さじ３
作り方
  1. 鍋に湯を沸騰させ、塩少々を入れて人参を茹でる。好みの方さに柔らかくなったら水を切り取り出す。
  2. フライパンを中火にかけバターを溶かし、オレンジジュース、生姜、ハチミツを加えて煮詰める。少しとろみがついたところで、人参を加え全体に照りがでるまで２－３分フライパンをゆすりながらソースをからめる。人参に照りがついたら火からおろす。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2011/11/07/%e3%82%b0%e3%83%ac%e3%82%a4%e3%82%ba%e3%83%89%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%ad%e3%83%83%e3%83%88/