おいしいくりームドスピナッチ
調理時間: 
調理時間（すべての過程）: 
 
材料
  • ほうれん草　570g
  • バター　大さじ2
  • たまねぎ（みじん切り）　小1個
  • 中力粉　大さじ2
  • 塩　小さじ1
  • こしょう　少々
  • 牛乳　1カップ
  • 卵黄　2個
  • レモン汁　大さじ1
  • 卵白　2個
作り方
  1. ほうれん草は軽く茹で、水気をしっかり切って小さく刻む。
  2. 鍋でみじん切りにしたたまねぎをバターで透き通るまで炒める。中力粉、塩・こしょうを加え、さらに１−２分炒める。
  3. 牛乳を入れ、とろみがつくまで火を通す。火からおろし、卵黄とレモン汁を入れて混ぜ合わせる。刻んだほうれん草をあえ、冷ましておく。
  4. 卵白を角が立つまで泡立てる。3に卵白を切るように混ぜ入れる。
  5. 耐熱容器に入れて、175度（華氏350度）に予熱したオーブンで20－25分焼く。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2011/11/09/%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%a0%e3%83%89%e3%82%b9%e3%83%94%e3%83%8a%e3%83%83%e3%83%81/