おいしいアメリカ with American Meat 更新!バーベキュープルドポーク

おいしいアメリカをいつも応援していただき、ありがとうございます。米国食肉輸出連合会のアメリカン・ビーフ&アメリカン・ポーク公式サイトに毎月掲載の「おいしいアメリカwith American Meat」が更新されました。今月は、NORIKO のアメリカン・ポークレシピで、バーベキュープルドポークです!

今 回は少し脂身の多い、ジューシーなアメリカン・ポークの肩肉を使った、アメリカでは定番のバーベキュー料理、バーベキュープルドポーク。ハンバーガーバンズに挟んでサンドイッチとして食べることが多いですが、夕食のメインディッシュとして食べても大満足の一品です。 甘酸っぱいバーベキューが豚肉に良く合います。サイドディッシュはこれまた定番のコールスロー。バーベキューがおいしいこの季節に、ぜひお試しください。バーベキュープルドレシピはこちらから。

プルドポーク
2時間加熱したお肉はほろほろ、フォークで簡単にさけちゃいます。

 

Noriko
Noriko

大阪出身。1994年よりカリフォルニア州ロサンゼルス、97年よりサンディエゴ在住。アメリカ人夫と娘の3人家族。その前の留学期間を含むと、人生の半分近くをアメリカで過ごす。お菓子・パン作りが大好きで、結婚後アメリカの製菓学校で本格的に勉強する。アメリカのホテル等のペーストリーキッチンで勤務後、妊娠をきっかけに専業主婦に。夫と娘に安全でおいしい食事とおやつを提供できるようにと日々奮闘している。

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2 Comments

  1. お世話になります ♡♡♡
    お返事をありがとうございます
    お教えいただき早速確認、こちらも挑戦!
    こっちの方が好きだな うまい と夫
    (この人も豆嫌い) 
    この日はズッキーニ、茄子、かぼちゃ、赤・黄・オレンジのパプリカとキャベツをソテーしほぐした肉をどおーん
    留守のアメリカンな坊主には写メで・・・
    付け合せのベークドビーンズは大好きなレッドキドニーで作って一人で制覇
    開拓したレシピが無造作に積み上げられてますが、なんでも目分量でおおざっぱな私にレシピは作れないな、とこちらを楽しく拝見させていただきながら学んでいます
    ありがとうございます

    • yumiさん、
      コメントありがとうございます。
      試していただけてうれしいです!ご家族と共にどうぞアメリカ料理をお楽しみくださいね~。

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