日本でストロベリーショートケーキというと、スポンジケーキに生クリームといちごの三角ケーキですが、アメリカではスポンジの変わりにビスケットを使います。甘くないビスケットがデザートになるのかと思いきや、これがなかなかいけるのです。ワッフルと生クリームの組み合わせに似てるかもしれません。砂糖はお好みで調節してください。チョコレートを刻んだものをかけても。ケーキより簡単にできるので、普段のおやつにどうぞ。
ストロベリーショートケーキ
Ingredients
- いちご 4個
- 生クリーム 1/4カップ
- 砂糖 適量
- ビスケット 別レシピ 2個
- 粉砂糖 適量
Instructions
- いちごと砂糖を合わせ、5分ほどおいておく。
- 生クリームと砂糖をとろっとするまであわ立てる。
- 半分にスライスしたビスケットに、いちご、生クリームの順にのせ、もう半分のビスケットをかぶせ、粉砂糖をふる。
