おいしいアスパラガスのロースト
材料
アスパラガス 約500g
オリーブ油 大さじ1−2
塩 適量
こしょう 適量
レモン汁 大さじ1
パルメザンチーズ(できれば削りたてのもの)適量
作り方
アスパラガスは付け根の固い部分を包丁で切り落とす。オーブンを摂氏205度(華氏400度)に予熱する。
天板にアルミホイルを敷き、アスパラを並べ、オリーブ油、塩、こしょうをかけて全体になじませる。
2をオーブンで10分焼く。
オーブンから取り出してすぐにレモン汁を全体にかけ、皿に盛り付けて削ったパルメンザンチーズをのせる。
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