おいしいシェパーズパイ
調理時間:
1 hour
調理時間(すべての過程):
1 hour
分量:
ラメキン8個分
材料
サラダ油 小さじ2
ひき肉(牛か羊) 450g
たまねぎ(5-7mm角切り) 1個
にんじん(5-7mm角切り) 1本
小麦粉 大さじ1
トマトペースト 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
塩 小さじ1/2-1
水 1/2-3/4カップ(120-180cc)
冷凍グリーンピース 100g
バター 小さじ1
マッシュポテト(別レシピ) 約1/3レシピ
チェダーチーズ(おろしたもの) 適量
作り方
フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を色が変わるまで炒める。
にたまねぎ、にんじんを入れて、2-3分更に炒める。
に小麦粉、トマトペースト、ウスターソース、塩を入れて炒め、水を加えて10分ほどとろみがつくまで中火で煮込む。グリーンピースを加えて2-3分で火を止め、バターを入れて混ぜる。
マッシュポテトにチェダーチーズを入れて混ぜておく。
ラメキン(ココット)に具を3/4まで詰め、その上にマッシュポテトをのせる。好みでポテトの上にフォークで飾りの線をかく。
度(華氏400度)に予熱したオーブンで15-20分焼く。
Recipe by
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at https://www.oishiiamerica.com/2012/03/15/%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e3%82%b7%e3%82%a7%e3%83%91%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%83%91%e3%82%a4/
3.4.3177