おいしいキューバ風ブラッグビーンズ
調理時間: 
調理時間（すべての過程）: 
分量: 4
 
材料
  • にんにく　１かけ
  • 玉ねぎ　小１個（または大1/2個）
  • ピーマン　１個（アメリカサイズの大きいのなら1/2個）
  • オリーブ油　大さじ１
  • ブラックビーンズ　１缶（15oz=425g）
  • 酢　小さじ１
  • クミン　小さじ1/2
  • オレガノ（ドライ）小さじ1/2
  • 砂糖　小さじ1/4
  • ローリエ　１枚
  • 塩　小さじ1/4（または適量）
  • 黒こしょう　適量
作り方
  1. にんにく、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
  2. 鍋にオリーブ油を熱し、１を５分ほど炒める。
  3. ２に残りのすべての材料を入れ、煮立ったら弱火にして蓋をして１０分から１５分煮る。途中、焦げ付かないように何度か混ぜる。
Recipe by おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！ at https://www.oishiiamerica.com/2012/09/11/%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e3%82%ad%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%83%90%e9%a2%a8%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%83%e3%82%b0%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%ba/