おいしいパンプキンブレッドプディング
材料
1日おいて固くなったパン(角切りを5-6カップ分)
バター 大さじ6(85g) 溶かす
パンプキン(かぼちゃ)ピューレ 約200g
牛乳 1½カップ (360ml)
砂糖 1/2カップ (100g)
卵 3個
塩 小さじ1/4
シナモン 小さじ1
ジンジャー(粉末)小さじ1/4
クローブ(粉末)小さじ1/4
作り方
オーブンを180度(華氏350度)に予熱する。パンは適当な大きさにザクザクとナイフで角切りにし、大きめのボールに入れて溶かしバターを全体にかけて混ぜ合わせる。
別のボールに残りのすべての材料を入れて混ぜ合わせ、1のパンの上にかけて全体を混ぜる。
耐熱皿かケーキ型などに2を移し、予熱したオーブンで30分から40分、中に火が通ってカスタードが固まるまで焼く。
Recipe by
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3.1.07