簡単チョコレートガナッシュ
簡単だけど、万能なガナッシュ。製菓学校に行ってたときのシェフBo Fribergのレシピ。室温に冷ましてケーキの上から流してもよし、一晩置いて搾り出してよし、なので重宝させていただいてます。
アメリカ料理のレシピブログ。アメリカの食べ歩き情報、食べ物や調理器具に関連する商品紹介、アメリカでの食生活についてのブログも満載！
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