ガーリッククルトン
その他パン, パン

ガーリッククルトン

スープやサラダのトッピングに使える、ガーリックの風味豊かなクルトンです。オーブントースターを使って簡単に作れます。

うちでこれを作ると、キッチンから広がるガーリックの香ばしい匂いに誘われて、子供達がすぐに味見をしに来るので、料理に使う前になくなってしまわないようにするのが大変です。

ガーリッククルトン
調理時間: 
調理時間(すべての過程): 
分量: 4
 
材料
  • バゲット(1日たって硬くなったもの) 1/2本
  • オリーブ油 大さじ3
  • にんにく 2かけ(みじん切り)
  • 塩 少々
作り方
  1. フランスパン(できれば一日たって硬くなったもの)を約2cm角に切る。
  2. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、弱めの中火でゆっくりとにんにくを炒める。
  3. にんにくの表面がかりっとしてきたら、1のパンを入れて全体に油がまわるように混ぜる。軽く塩をして全体を混ぜる。
  4. 3を天板にうつし、オーブントースターか180度(華氏350度)に熱したオーブンで10分ほど表面がかりっとなるまで焼く。途中で何度か全体を混ぜて焦がさないように気をつける。

 

 

ガーリッククルトン

ステップ2

ガーリッククルトン

ステップ3

ガーリッククルトン

出来上がり

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