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アップルサイダー

ホットアップルサイダー
その他, 飲み物

ホットアップルサイダー

先日のブログ「冬の味、ホットアップルサイダー」に続き、今度は家で手作り版のホットアップルサイダーのレシピです。手間かと思って市販品を今まで飲んでいたのですが、りんごジュースとスパイスなどの材料さえ揃えば簡単に出来ました。シナモンとクローブは、クリスマスの香り。寒い日に、温かく甘酸っぱい香り豊かな手作りのアップルサイダーで体も心も温まれ。。。

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ホットアップルサイダー
Yuko ブログ, おいしいアメリカブログ

冬の味、ホットアップルサイダー

アメリカの冬の味のひとつ、ホットアップルサイダー。りんごを丸ごと絞っただけの濁ったジュースのことがアップルサイダー。それにシナモンやクローブなどのスパイスを加えて煮込んで温めたものがホットアップルサイダー。冬になると、アメリカのあちこちで外のスタンドで売られていたり、野外のイベントなどに行くと無料でサイダーが配られていたりもする。それは、私の実家京都で、寒い冬の日にお寺などで甘酒が振舞われるのと似ている。寒~い日に飲むから、おいしい。まさに冬の味なのだ。 Continue Reading