Browsing Tag

チャウダー

スープ

おいしいコーンチャウダー



大人も子供も大好きなコーンをベーコンと牛乳ベースのスープにしていただくコーンチャウダー。具沢山でボリュームたっぷりなので、夕飯のメインにもなるスープです。ベーコン使ってるのでしつこいかな?と思いきや、クリームやチーズを入れてないので意外とあっさりしています。 Continue Reading

クラムチャウダー
スープ, 前菜・サラダ・スープ

クラムチャウダー

外が寒くなると食べたくなるのが、このクラムチャウダー。アメリカ北東部、ニューイングランド地方が発祥の地。地方によっては、トマトベースのクラムチャウダーもあるのですが(マンハッタンクラムチャウダー)、ミルクたっぷりのホワイトソースベースがニューイングランドクラムチャウダーの特徴。 Continue Reading