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マック&チーズ

デラックス・マック&チーズ
パスタ, 米・パスタ

デラックス・マック&チーズ

マック&チーズ(マカロニアンドチーズの略)は、アメリカの子供達の大好物。箱入りのインスタントのものから、パン粉をのせてオーブンで焼く本格的なマカロニアンドチーズまでぴんからきりまであります。このバージョンは、どこがデラックスなのか?ですが、チーズソースのパスタに野菜やハムなどの具を混ぜたものを「デラックスマック&チーズ」と娘が名づけてうちの夕飯の定番メニューになっています。 Continue Reading

マカロニアンドチーズ作り方
パスタ, 乳製品・チーズ, 卵・乳製品・豆, 米・パスタ

おいしいマカロニアンドチーズ

む~かし昔、日本で学生だった頃、夏休みを利用してアメリカにホームステイに来ました。ホストファミリーにキャンプに連れて行ってもらい、そこで初めてインスタントのマカロニアンドチーズに遭遇したのです。アメリカを代表する料理ですが、当時の私は全く知りませんでした。まずマカロニアンドチーズの何にびっくりしたかって、そりゃもうその毒々しいオレンジ色には驚かされました。 Continue Reading