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Yuko

京都市出身。料理好きでおもてなし上手な母と、とにかく食べることが大好きな家族と共に日本で育つ。大学卒業後、単身で渡米。マイアミ、サンフランシスコ、サンディエゴの三都市で人生の半分近くを過ごす。アメリカ人の夫と二人の子供、ブリタニー犬と一緒にカリフォルニア州サンディエゴに在住。 新鮮で旬な食材を使い、おいしくて体に良いものを家族に提供できるように心がけている。